アントシアニン

ポリフェノールで健康になろう

こんにちは、ごくらくストレッチスタッフの栗田です!

ポリフェノールが健康にいいということはよく知られていると思いますが、どんな効果があるのか皆さんご存知ですか?

代表的な効果・効能は抗酸化作用によって身体の細胞をさびつかせ、傷つける活性酸素の働きをおさえることです。

しかし他にもいろいろな効果があります。

今回はそんなポリフェノールについて紹介していきたいと思います!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〈ポリフェノールの種類、効果効能〉

ポリフェノールというと赤ワインが有名で世間一般でも認知されるきっかけにもなりました。その他にもポリフェノールの種類としては緑茶のカテキン、

ブルーベリーのアントシアニン、大豆のポリフェノールなどをはじめ多くのものがあり、その数は数千種類にも及ぶと言われています。

●カカオマス・ポリフェノール

 チョコレートやココアの原料であるカカオ豆に含まれているポリフェノールで、悪玉コレステロールの酸化を防ぐとともに血液をサラサラにすることにより動脈硬化を予防する効果があるとされています。

 またカカオ豆には精神安定作用がありリラックス効果が生まれるといった効能もあります。

●カテキン 

 緑茶の主成分となっているポリフェノールの一種で継続的に摂取することで体脂肪を減少させる効能があるといわれています。また、血中コレステロールを低下させる効果もあり

 動脈硬化などの生活習慣病の予防にもつながります。

●アントシアニン

 ブルーベリー・ブドウ・紫芋などに含まれているポリフェノールで代表的な効能としては疲れ目の予防や視力の改善に効果的とされます。これはアントシアニンの機能に目の網膜に

 あり視覚情報を脳に伝える重要な役割をするロドプシンの再合成を促進させる働きがあるからだと考えられています。

●りんごポリフェノール

 りんごに含まれるポリフェノールで食事から摂取した脂肪が吸収させるのを抑制する作用があり、血中の中性脂肪値の上昇を抑える効果があるとされます。

 また肥満の予防・解消などダイエットにつながる効果も期待できると言われます。

●イソフラボン

 大豆に含まれるポリフェノールの一種で、更年期障害の諸症状の緩和作用や骨粗鬆症の予防といったことがよく知られ、他にもがん細胞の増殖を抑制する作用があると言われています。

●クロロゲン酸

 コーヒー豆やごぼうに含まれるもので肥満予防、改善があげられます。クロロゲン酸は脂肪の燃焼を促進する作用があることから、脂肪の蓄積を予防するとされています。

 また体内で発がん物質の生成を抑制する働きがあったり、知覚神経を刺激して認知機能の改善、向上効果があると言われます。

 

ポリフェノールを積極的に摂取して将来生活習慣病にならないように健康的な生活を送りましょう^^

 

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旬のイチゴで健康になろう!

こんにちは、ごくらくストレッチスタッフの森定です。

最近外食をしたりするといちごフェアをしているお店をたくさん見かけます。

おいしくてたくさん食べたくなるのですが、水分が多いのですぐお腹いっぱいになってしまいます(^^;

いちご狩りも行きたいのですが、時間がなくてなかなか行けません・・・。

甘くて食べやすいいちごが好きな方は多いのではないでしょうか?

そんないちごはおいしいだけではなく、健康や美容にも効果があるのです!!

 

 

 

 

 

 

いちごは甘みの印象が強いですが、糖質含有量は少なくカロリーも低めです。

ビタミンCやアントシアニンといった抗酸化やコラーゲン生成促進効果のある成分が多く含まれており、アンチエイジングや美肌など美容面でも注目されています!

抗酸化物質はコレステロールが酸化されることでできる過酸化脂質の生成を抑制するので、血栓・動脈硬化の予防になります。

また、炭水化物(糖質)・脂質・タンパク質の三大栄養素の中では糖質含有量が高く、果物類の中では比較的多くタンパク質を含んでいます。

糖質の一種である果糖は食べてからのエネルギー変換が早いため、エネルギー補給や疲労回復に即効性が期待できます。

先程も挙げたビタミンCですが、ストレスや紫外線、タバコやお酒、有酸素運動、パソコンやスマホの使用で消費されると言われており、現代人にとっては消費が激しいビタミンの一つとされています。

ストレス軽減にもなりますが、体内に保留できる時間が短いため、サプリなどで摂取目安である100mgを一度にとってしまうのではなくいちごでこまめに補給した方が効果的です!

 

 

 

 

 

 

美味しいいちごは「色」「形」「ヘタ」で見分けることができます♪

まず「色」は表面に光沢があり、ヘタのところまで真っ赤なものを選びましょう!

黒ずんだ赤色のものは熟しすぎているので注意しましょう。

次に「形」は種を覆うように実が盛り上がっており、小さめで少しいびつな形のものだと甘味がギュッと詰まった完熟のものが多いです。

お店で売っているようなものだといびつな形のものはあまりありませんが、いちご狩りだとあまり選ばれなくて残っているかもしれません。

最後に「ヘタ」は上に反り返って実から離れており、緑色が濃いものが完熟したいちごの証です!

 

子どもから大人まで楽しめるいちごで美容や健康に気を使えるなんてお得ですね(*^^*)

お値段が高いものもありますが、これから旬の終わりに近づくにつれ安くなるものもあります。

おいしいいちごを食べて元気になりましょう!!

 

当院は名東区初のストレッチ専門店です。
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