時短だけじゃない!?水煮缶のアンチエイジング効果

時短だけじゃない!?水煮缶のアンチエイジング効果

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こんにちは!

極楽ストレッチ・鍼灸接骨院の杉山です。

 

最近は暖かい日が続いたり、急に寒くなったりと難しい気候が続いていますね。

患者様でも予約の変更になったりする方が増えてきているように思います。

 

インフルエンザも流行ってきているようなので皆さんも気を付けてくださいね。

 

突然ですが・・・

皆さんは食卓で缶詰って使ったりされますか?

一人暮らしの男性が・・・とか言われてしまいそうですが・・・

 

実は缶詰の中に高い栄養価を持っているものやアンチエイジングに役に立つものがあるってご存知ですが?

栄養がなさそう・おいしくなさそうと敬遠されがちだった缶詰が

実は簡単においしく、栄養価も高く、アンチエイジング効果もある・・・

これは使うしかないですよね!

 

缶詰のなかでも「水煮缶」について紹介していきます!

 

 

 

 

 

 

まず水煮缶とはですが

食材を水または塩水で煮たもので味が他にはついていないので簡単にアレンジが加えられるというものです。

 

もちろん様々な水煮缶があるなかで「水煮缶四天王」とよばれるものがあります!

それがこちら!!

 

サバ缶

サケ缶

トマト缶

大豆缶

 

それぞれの良いところがこちらです!

 

サバ缶/血液の巡りをスムーズにすると言われるEPA、DHAが豊富。

サケ缶/強力な抗酸化力を持ち、体に有害な活性酸素を消去する成分、アスタキサンチンを多く含む。

トマト缶/活性酸素を抑えるリコピン、疲労回復を促すクエン酸など、完熟トマトのうまみと栄養分が丸ごと味わえる。

大豆缶/良質なたんぱく質のほか、血液中のコレステロールを抑制するサポニン、ホルモンのバランスを整えるイソフラボンに注目。

 

いずれも、ヘルシーで栄養価もバツグンな実力者ぞろい! 

しかも、安くて便利で保存が効いて、クサ~い生ごみが出ないのもうれしい。

味付けの缶詰と違って、水煮缶は薄味でノンオイルだから、減塩やカロリーオフにも役立ちます。

 

特にサバ缶には

ビタミンB12が多く含まれ、葉酸とともにヘモグロビン(酸素を運ぶ働きのある)の生成には欠かせません。

さらに、脳からの神経伝達を正常に保つ働きを持っています。

また、亜鉛不足による味覚障害が増加している近年、たっぷりの亜鉛を取れることもサバの缶詰の良さでしょう。

サバの缶詰に含まれている消化管ホルモン(GPL-1)には、ダイエット効果やアンチエイジング効果があるとも言われており、一時期は店頭からサバの缶詰がなくなるほどの人気ぶりでした。

 

サバ缶はもちろん味噌煮にしてもらってもいいですし

トマトはドレッシングやパスタソースとして使ってもらってもOKです!

最初から似てくれてあるので調理時間の短縮もバッチリできますね!

 

是非皆さま時短で楽しながらしっかり栄養を取ってアンチエイジングもしてしまいましょう!!

 

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