かぼちゃの栄養と効果

かぼちゃの栄養と効果

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こんにちは、ごくらくストレッチスタッフの栗田です!

しだいに秋も深まり、ハロウィンの時期になってきましたね^^

ハロウィンといえばやっぱりかぼちゃですよね。

そんなかぼちゃ実は美容や健康に欠かせない栄養素が豊富なんです!

まずはその栄養素について紹介したいと思います。

“ビタミンC”これはコラーゲン作り出すためにも必要な栄養素です。

“ビタミンB1″これは疲労回復やストレスの軽減に作用します。

“食物繊維”これは便秘やダイエットに効果があり、皮に多く含まれます。

“βカロチン”細胞の老化、がんを防ぐことが期待できます。

また免疫力を高める働きがあるため、風邪予防にも効果があります。

皮や種にも多く栄養が含まれています。そのためできれば丸ごと1個食べることが好ましいです。

種は高たんぱく、高エネルギーでミネラル豊富です。

種はフライパンで煎ってお酒のつまみとしたり、かぼちゃを煮物やてんぷらにする際は皮ごとやるといいです。

 

 

 

 

 

 

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